Cupcakes!

O que faz alguém levantar da cama em um domingo GELADO? Cupcakes!
Sim, eu não aguentei esperar mais para fazer esses bolinhos! Originais do Reino Unido eles podem ser feitos de vários sabores, e têm inúmeras coberturas. Confesso que os meus não deram muito certo, mais ficaram bons! Espero que da próxima vez fiquem melhores. Vamos para a receita e adivinhem: FOTOS! Fotos do desastre! Desastre gostoso!

*Cupcakes de Chocolate com cobertura de Chocolate ao leite
-Ingredientes:

Escrevi na foto mais não ficou legível então aqui vai a lista de ingredientes:
* 1 Xícara de açúcar
* 2 Xícara de farinha de trigo
* 3 Ovos grandes
* 1/2 Xícara de de óleo
* 1 Colher sobremesa de bicarbonato de sódio
* 1 Colher sobremesa de fermento
* 1 Pitada de sal
* 200 Gramas de chocolate meio amargo picado
* 1/2 Xícara de chocolate em pó
* Essência de Baunilha
Modo de Preparo:
1) Bata os ovos com o óleo até que fique bem branco:

2) Misture os ingredientes secos e depois adicione o chocolate picado:

3) Adicione a mistura dos ovos com o óleo e a baunilha com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes:

4)Separe as forminhas CUIDADOSAMENTE,( esse foi o problema dos meus cupcakes...separei as forminhas de forma inadequada e elas acabaram não ficando com uma forma correta) e coloque a massa deixando espaço para que os bolinhos crescam quando forem assados:

5)Asse os cupcakes em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Não estranhem, quando eles saem do formo a parte de cima fica bem mole e dá a impressão de que não estão prontos, mais assim que começam a esfriar eles endurecem.

6)Depois que os bolinhos estiverem TOTALMENTE frios, voce pode decorar da maneira que você desejar. Eu derreti uma barra de chocolate ao leite por 6 minutos em potência 5 no microondas e adicionei meia lata de creme de leite. Dexei esfriar na geladeira e cobri os Cupcakes. Pra finalizar coloquei confeitos, morangos e cerejas. Mas você pode utilizar cobertura de chatilly, merengue com corantes, brigadeiro, enfim, são várias as possibilidades:

Veja como eles ficaram: