Saborosas delícias de se ver!

O que você escolheria: Comprar um livro apenas com textos, ou um livro com textos e fotos bonitas e chamativas? Eu pelo menos fico com a segunda opção! Até mesmo na Internet, gosto de procurar receitas que tenham fotos, não apenas para apreciar, mas também comparar o resultado final do tipo: "NOSSA QUE BOM! ficou igualzinho a foto!" ou " VISH, acho que não deu muito certo". Porém a Arte de se fotografar não é para qualquer um (muito menos pra mim), mais eu tento né! Eu adoro tirar fotografias, de pessoas, paisagens e de comidas também! Tenho uma maquina digital que é boa, mais não é ótima, e até que dá para fotografar umas coisas bacanas!
SONHO: Uma maquina profissional
OBJETIVO: Comprar uma
PRAZO: Indeterminado
Até eu conseguir comprar uma máquina, eu vou tirando fotos com a minha mesmo!
Vou postar algumas delas para vocês verem meu 'talento'. hahaha

1)Trança Doce de Limão:
Em casa!

2)Tomates:
Dia de inspiração em casa!

3)Panqueca de Batata com Salmão Defumado
Esta foi tirada em sala de aula!

4)Frios:
Sala de aula também!

5)Aspargos:
Esta foi feita em casa!

E para finalizar, aqui vai um site que a minha amiga Leticia Zanetti (beijos ;*) me mandou e eu fiquei APAIXONADA! São fotos de pratos, sobremesas, pães, enfim, fotos maravilhosas! Espero um dia, já com a minha maquina profissional em mãos, tirar fotos como essas do site e postar aqui para vocês!
http://www.tastespotting.com/
Até!

12 Utensílios bacanas para ter em casa!

Cozinhar além de relaxante e divertido, pode ser também bonito! Isso mesmo BONITO! nada como uma cozinha bem equipada. Fazendo uma rápida pesquisa encontrei imagens de utensílios super práticos, divertidos, e principalmente úteis. Vejamos:

1)Conchas que param em pé:

Não preciso nem comentar né?

2)Multipla tesoura:

Tudo do mesmo tamanho? INCRIVEL!

3)Touché!

Pra animar o churrasco em família!

4)Colheres do amor:

Para as apaixonadas cozinharem para seus amados ♥

5)Pegador de sorvete para pessoas chiques!

Très chic!

6)Bloody Evidence:

Para você assustar a galera!

7)Luva mãozinha:

Funny! Achei linda!

8)Ecologicamente corretos:

Ambientalistas de plantão, estes são para vocês!

9)Tostando a boca do cachorro!

Uma graça!

10)Colher lápis:

Muito útil! Voce está cozinhando, alguem liga e você precisa anotar um recado: CADE A CANETA? Não precisa, pegue a sua colher de pau e anote! Rá.

11)Cortador inteligente para pizzas:

Quem odeia quando a pizza não vem cortada levanta a mão! Tesoura de pizza, muito boa!

12)Killer!

Medo!

Vocês teriam algum desse em casa? Eu acho que eu quero todos! Muito criativos!
Por hoje é só! Até!

Cupcakes!

O que faz alguém levantar da cama em um domingo GELADO? Cupcakes!
Sim, eu não aguentei esperar mais para fazer esses bolinhos! Originais do Reino Unido eles podem ser feitos de vários sabores, e têm inúmeras coberturas. Confesso que os meus não deram muito certo, mais ficaram bons! Espero que da próxima vez fiquem melhores. Vamos para a receita e adivinhem: FOTOS! Fotos do desastre! Desastre gostoso!

*Cupcakes de Chocolate com cobertura de Chocolate ao leite
-Ingredientes:

Escrevi na foto mais não ficou legível então aqui vai a lista de ingredientes:
* 1 Xícara de açúcar
* 2 Xícara de farinha de trigo
* 3 Ovos grandes
* 1/2 Xícara de de óleo
* 1 Colher sobremesa de bicarbonato de sódio
* 1 Colher sobremesa de fermento
* 1 Pitada de sal
* 200 Gramas de chocolate meio amargo picado
* 1/2 Xícara de chocolate em pó
* Essência de Baunilha
Modo de Preparo:
1) Bata os ovos com o óleo até que fique bem branco:

2) Misture os ingredientes secos e depois adicione o chocolate picado:

3) Adicione a mistura dos ovos com o óleo e a baunilha com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes:

4)Separe as forminhas CUIDADOSAMENTE,( esse foi o problema dos meus cupcakes...separei as forminhas de forma inadequada e elas acabaram não ficando com uma forma correta) e coloque a massa deixando espaço para que os bolinhos crescam quando forem assados:

5)Asse os cupcakes em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Não estranhem, quando eles saem do formo a parte de cima fica bem mole e dá a impressão de que não estão prontos, mais assim que começam a esfriar eles endurecem.

6)Depois que os bolinhos estiverem TOTALMENTE frios, voce pode decorar da maneira que você desejar. Eu derreti uma barra de chocolate ao leite por 6 minutos em potência 5 no microondas e adicionei meia lata de creme de leite. Dexei esfriar na geladeira e cobri os Cupcakes. Pra finalizar coloquei confeitos, morangos e cerejas. Mas você pode utilizar cobertura de chatilly, merengue com corantes, brigadeiro, enfim, são várias as possibilidades:

Veja como eles ficaram:

Finíssimos!

O que chama mais a sua atenção em um Buffet quando você vai a um casamento, ou uma festa de 15 anos? Para mim são sempre os docinhos! Não apenas por ser extremamente apaixonada por eles, mais me chamam a atenção também pela sua beleza e delicadeza.
Dizem os sábios que antes de tudo comemos com os olhos. E que atire a primeira pedra pra quem isso não for verdade!
Esses docinhos não são apenas docinhos, são os chamados Doces Finos. São mais elaborados, menores e mais bem decorados.
São sempre os convidados VIPS das festas de casamento, aniversários, bodas e recepções.

Mas para quê complicar as coisas e fingir que é tão complicado fazê-los?
Nada disso! Aqui vão duas receitas super simples e fáceis de fazer, para você preparar em casa e arrasar em um jantar ou festa de aniversário! Além do que as receitas são super adaptáveis e dá para variar nas decorações!
Ai vão elas:
*Mousse de Chocolate*:
- Ingredientes:
*1 lata de leite condensado
*3 colheres (sopa) de cacau em pó
*1 colheres (sopa) de manteiga
*1 lata de creme de leite sem soro
*3 unidades de clara de ovo em neve
- Modo de preparo:
Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente aos poucos para não endurecer 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
Bata as as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Coloque na geladeira até que fique firme.
*Mousse de Maracujá*:
- Ingredientes:
*1 lata de leite condensado
*150 ml de suco de maracujá concentrado
*1 lata de creme de leite
*1 envelope de gelatina incolor sem sabor
*5 unidades de clara de ovo em neve
*5 colheres (sopa) de água
- Modo de preparo:
Bata as claras em neve e separe. Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em Banho Maria.
Bata o leite condensado, o suco e o creme de leite no liquidificador, em seguida ainda batendo coloque a gelatina dissolvida.
Junte a mistura batida no liquidificador com as claras em neve.
Leve apara a geladeira.
Estas são apenas duas opções do que pode ser feito! Algumas outras idéias são: Brigadeiro preto e branco, beijinho, mousse de limão, cocada, doce de leite, café, etc.
*Para a decoração: Basta comprar mini copinhos ou mini taças em lojas especializadas (casas de embalagens ou casas de festas), colocar, por exemplo, a mousse de chocolate em cada um deles. Você pode decorar com morangos, cerejas, confeitos...Enfim. São inúmeras as possibilidades! E o que mais me agrada é que não são difíceis de fazer e não requerem muita experiência na cozinha. A única exigência aqui é CRIATIVIDADE!
Hora de colocar a cabecinha pra funcionar! Até!